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上海实施煎炸废油回收有补贴

发布时间:2020-07-13 15:53:35 阅读: 来源:pap铝塑片厂家

油经过反复加热后就会产生致癌物质,而路边摊等使用的油往往都经过加热了好多遍,如果再继续使用则会给我们的健康带来严重的危害,但为了利益,许多老板都不愿轻易处理掉这些废油,而近日上海出台的废油回收措施,无疑给废油的处理带来了很好的解决方案。

从去年11月开始,在杨浦区长白街道办管辖区内的安图路早餐一条街疏导点,开展试点有偿回收煎炸废弃油脂。今天上午,安图路早餐疏导点试点项目验收推广会上,早餐摊主们获得了他们的第一批处理废油补贴金。

大排档早餐点也纳入监管

地沟油对人体的最大危害来自多次加热和氧化。油经过反复加热多次使用就会生成苯并芘。据目前的研究发现,经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘,可致癌。

根据市政府令第97号《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》,不但要做到针对具有固定经营场所的大中型餐厨废弃油脂产生单位,要求安装油水分离装置或隔油池,而且还要让那些规模小且数量庞大的众多沿街供应油条、煎饼类早餐点,烤鸭烤鸡店,夜市烧烤排档等移动摊贩,都纳入监管范围。由于个体餐饮摊贩的环保意识不足,以及在目前的街道社区尚未有统一回收废弃油脂的监管机制,存在任凭煎炸废弃油脂直接倒入下水管道,或将老油进行沉淀重复再使用的现象。

三个月回收112.1公斤废油

安图路早餐一条街疏导点上的十几家早餐供应点,其中的七家经营者以供应煎炸类面食为主。现在由长白新村街道办事处市政管理科具体负责,指定专人每天上午九点半收摊时,监督每一户经营者通过使用量杯,登记各家每天产生废油数量,将当日产生的煎炸废弃油脂统一倒入环保收集桶内。并建立内部台账管理制度,严格按照国家有关规定,做到日产日清、定点存放环保收集桶和流向追溯制度。当该桶快收集满时,提前通知上海早餐环保俱乐部联合办公室,指派废弃油脂处置企业,实行煎炸废弃油脂收、运、处一体化对接。

上海早餐环保俱乐部等联办单位对早餐煎炸废弃油脂有偿回收奖励机制,将回收奖励补贴基准价格定为每公斤1.4元。杨浦区长白新村街道办事处按照相同价格,采取1:1比例社区服务补贴机制,另外补贴给每户经营者每公斤1.4元,两者合计最终以每公斤2.8元兑现奖励。该回收奖励补贴总价约占一般大豆油超市每公斤10元卖价的28%,每月给参与早餐煎炸废弃油脂的经营户结算一次。一个月内可节约支出成本最多的经营户获得68元,最少的经营户获得12元。据统计:从 2012年 11月 20日至2013年2月20日期间,统一回收煎炸废弃油脂112.1公斤,形成了社区服务奖励补贴机制。长白街道的有关人士表示,今年这一项目还将推进到全街道的所有早餐点。

废弃油脂收集桶即将上市

煎炸废弃油脂收集桶设有进液口、放液阀,放液阀通过锁具锁紧;所述进液口连接一进液管路,进液管路设置于箱体内,该进液管路设有出液口。通过在箱体内设置环形管,可防止储存的液体任意倾倒而流出,且结构简单可靠。使用这款收集桶后,流入箱体的废弃食用油,除了打开底部放油阀方可放尽桶内废油外,任意用倾翻、倾倒的方法均无法取出收集桶内的废油,可以说是只进不出,保证了收集废弃食用油全程监管安全。

首批百台煎炸废弃油脂收集桶免费租借项目,目前已覆盖到杨浦区包括鞍山初级中学、上海市第十五中学、怀德路第一小学等中小学,还有宜家家居、上海紫源药业等企事业单位,申请预约租用环保收集桶达到52个。下一步面向全市完成申报的3.2万家餐厨废弃油脂产生单位,还将推出3.2万台废油收集桶同期配套上市计划 。

上海的这个回收废油的举措大大减少了有害废油的反复使用,给我们的健康带来了很好的保障,希望这样的举措能得到良好的贯彻,而不是仅仅昙花一现。

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